Авокадо на гриле и куриные шашлычки с авокадовым хумусом

Неповторимый вкус авокадового хумуса и легкие куриные шашлычки идеальны для легкого летнего ужина.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Куриное бедро филе, нарезанное небольшими кусочками 8 шт 
  • Свежий чеснок, измельченный 2 зубчика 
  • Тмин молотый 1 ч.л 
  • Кориандр молотый 1 ч.л 
  • Копченая паприка 1 ч.л 
  • Сок лимона 2 шт 
  • Масло оливковое 1/2 стакана 
  • Спелое авокадо Хасс, твердое, нарезанное толстыми дольками 2 шт 
  • Спелое авокадо Хасс, мягкое, нарезанное кубиками 1 шт 
  • Помидоры черри 300 грамм 
  • Огурец, порезанный вдоль и ломтиками 1 шт 
  • Листья мяты 1/2 стакана 
  • Листья петрушки 1/2 стакана 
  • Испанский лук, тонко нарезанный 1/2 шт 
  • Подогретый лаваш для подачи 1 шт 
  • Авакадный хумус
  • Спелое авокадо Хасс, крупно нарезанный 1 шт 
  • Консервированный нут + 1/4 стакана жидкости 1400 грамм 
  • Паста тахини 2 ст.л 
  • Натуральный греческий йогурт 2 ст.л 
  • Свежий чеснок 2 зубчика 
  • Тмин молотый 2 ч.л 
  • Сок лимона 1 шт 
Шаги
45 мин.Печать
  • Чтобы приготовить хумус из авокадо, измельчите ингредиенты в кухонном комбайне или блендере до получения однородной массы, щедро приправьте и поставьте в холодильник до использования.
  • Разогрейте гриль или мангал до средне-высокой температуры. Смешайте в миске нарезанный кубиками авокадо с помидорами, огурцом, зеленью и луком, сбрызните оставшимся лимонным соком и оливковым маслом, приправьте по вкусу и перемешайте.
  • Нанизать дольки авокадо на шпажки и сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла, приправить по вкусу. Слить маринад с курицы и нанизать ее на отдельные шпажки. Обжарить шашлычки из авокадо на гриле, перевернув один раз в течение 3-4 минут, и переложить на тарелку. Обжарить куриные шашлычки на гриле, периодически переворачивая, в течение 6-8 минут, пока они слегка не обуглятся и не пропекутся. Подавать шашлычки из авокадо и куриные шашлычки с нарезанным салатом, авокадо и подогретой питой, с дольками лимона, чтобы выжать сверху.
Раскрытие информации: Эта статья может содержать партнерские ссылки. Если вы покупаете продукт по партнерской ссылке, мы можем получить комиссию бесплатно для вас .
Источник
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
PRIME BBQ - Рецепты для гриля - Гриль и барбекю
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.