Хот-дог с карамелизированным луком-пореем и приправой из перца Баллимало

Прекрасный карамелизированный лук-порей выводит это вкусное угощение на новый уровень, а добавление Ballymaloe Relish или Pepper Relish добавляет немного остроты в смесь. Это летняя еда для вечеринок в лучшем виде. Мы любим использовать ирландскую свиную колбасу хорошего качества, но вы можете заменить ее любой колбасой по вашему выбору! Щедрая порция Ballymaloe Mayo — это пресловутая (не буквальная) вишенка на этом (опять же, не буквальная) торте. Этот хот-дог нужно есть руками, поэтому мы рекомендуем иметь наготове много салфеток!

Ингредиенты
Порции: +4
  • Булочки для хот-догов 4 шт
  • Большие свиные сосиски 4 шт
  • Лук-порей (нарезанный кольцами в 1 см) 2 шт
  • Сыр чеддер тертый 100 грамм
  • Масло сливочное 50 грамм
  • Соль и перец по вкусу
  • Масло оливковое 1 ст.л
  • Хрустящий лук 4 ч.л
  • Баллимале Релиш или Пеппер Релиш по вкусу
  • Баллималоу Майо по вкусу
Шаги
33 мин.Печать
  • Растопите масло в небольшой кастрюле и бросьте туда нарезанный лук-порей. Накройте крышкой и поставьте на средний огонь, чтобы он стал мягким. Это может занять 5-8 минут.
  • Снимите крышку, увеличьте огонь и продолжайте готовить, чтобы карамелизовать края лука, часто помешивая. Убедитесь, что вы собрали всю карамелизацию со дна кастрюли и добавили ее обратно в лук-порей, помешивая. Снимите с огня и сохраняйте в тепле.
  • Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте столовую ложку оливкового масла, а затем — сосиски.
  • Готовьте сосиски на контролируемом среднем или слабом огне, периодически переворачивая, чтобы добиться равномерного золотисто-коричневого цвета. Держите в тепле, пока готовите хот-дог.
  • Разрежьте булочки для хот-догов посередине сверху.
  • Намажьте булочки соусом Ballymaloe Pepper Relish и начините карамелизированным луком-пореем, затем тертым чеддером. Сверху положите вареные сосиски.
  • Сверху полейте приправой из перца Баллимале и майонезом Баллимале, а затем щедро посыпьте хрустящим луком.
Раскрытие информации: Эта статья может содержать партнерские ссылки. Если вы покупаете продукт по партнерской ссылке, мы можем получить комиссию бесплатно для вас .
Источник
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
PRIME BBQ - Рецепты для гриля - Гриль и барбекю
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.