Картофель фри с сыром и стейком чимичурри

Эта сытная тарелка картофеля фри включает стейк, пикантный соус чимичурри и плавленый сыр для идеального ужина сытного питания.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Стейк
  • Стейк Хэнгер 1-2 шт 
  • Соуса «Гаучо Стейкхаус» 3 ст.л 
  • Острый соус  
  • Чимичюри
  • Свежая петрушка (нарезанная) 1/2 стакана 
  • Свежая кинза (нарезанная) 1/4 стакана 
  • Красный винный уксус 1/4 стакана 
  • Свежий чеснок (измельченный) 4-6 зубчиков 
  • Свежий зеленый лук (нарезанный) 2 ст.л 
  • Красный перец чили хлопья 1 ст.л 
  • Оливковое масло  
  • Соль  
  • Хрустящий лук-шалот
  • Свежий лук-шалот (мелко нарезанный) 1/2 шт 
  • Масло канолы 2 стакана 
  • Картофель фри
  • Картофель фри 400 грамм 
  • Сырный соус  
  • Острый соус  
На порцию
Калории: 1,136 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 121 г
Углеводы: 5 г
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Добавьте все ингредиенты для чимичурри в банку и перемешайте. Затем добавьте уголь (в идеале раскаленный добела). Быстро накройте, чтобы дым впитался, затем отставьте в сторону коптиться на 20-30 минут.
  • Разогрейте гриль до высокой температуры (около 200°C) для прямого приготовления.
  • Смажьте стейк острым соусом и щедро приправьте приправой Gaucho Steakhouse или вашей любимой приправой для говядины.
  • Поставьте сковороду на гриль с 2 чашками масла. Добавьте мелко нарезанный шалот и обжаривайте в течение 1-2 минут или до хрустящей золотистой корочки. Снимите и дайте остыть после готовности.
  • Добавьте стейки на гриль и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны или до 48°C внутри. После того, как они будут готовы, снимите их и дайте отдохнуть. После того, как они отдохнут, нарежьте против волокон на кубики размером с укус.
  • Положите на тарелку свой любимый жареный картофель и сверху полейте сырным соусом. Готовьте в духовке при температуре 177°C в течение 2-3 минут или пока сыр не расплавится. Добавьте сверху стейк, чимичурри, жареный лук-шалот и острый соус. Подавайте и наслаждайтесь!
Раскрытие информации: Эта статья может содержать партнерские ссылки. Если вы покупаете продукт по партнерской ссылке, мы можем получить комиссию бесплатно для вас .
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
PRIME BBQ - Рецепты для гриля - Гриль и барбекю
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.