Тайские кокосовые бананы

Ингредиенты
Порции: +4
  • обычных банана 4 штуки
  • Для кокосово-карамельного соуса
  • коричневого сахара ½ стакана
  • несладкого кокосового молока 1 чашка
Шаги
15 мин.Печать
  • Вариант с кокосовой карамелью №1: Приготовьте кокосово-карамельный соус. Смешайте пальмовый сахар и кокосовое молоко в тяжелой кастрюле. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы сахар растворился. Быстро кипятите смесь, пока она не станет густой, золотистой и очень ароматной, около 5 минут, часто помешивая. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть до комнатной температуры. Поместите соус в глубокую миску. Карамельный соус можно приготовить заранее.
  • Вариант с кокосовой карамелью № 2: поместите сахар в кастрюлю с толстым дном и поставьте на средний огонь. Готовьте, пока сахар не растает, не станет золотисто-коричневым, не станет очень ароматным и не начнет дымиться, от 3 до 5 минут. Вращайте кастрюлю, чтобы сахар равномерно готовился, но не перемешивайте. Не позволяйте этому гореть. Как только сахар станет коричневым, снимите кастрюлю с огня и добавьте кокосовое молоко. Отойдите — смесь зашипит и зашипит, как Везувий. Верните смесь на огонь и варите, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Дайте остыть до комнатной температуры. Поместите соус в глубокую миску. Карамельный соус можно приготовить заранее.

СОВЕТЫ ПО РЕЦЕПТУ

Чтобы закончить приготовление бананов на гриле: Настройте гриль для прямого обжаривания и разогрейте его до высокой температуры. Смажьте и смажьте решетку гриля.

Раскрытие информации: Эта статья может содержать партнерские ссылки. Если вы покупаете продукт по партнерской ссылке, мы можем получить комиссию бесплатно для вас .
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
PRIME BBQ - Рецепты для гриля - Гриль и барбекю
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.