Этот простой в приготовлении рецепт жареных устриц Buffalo Blue Cheese станет хитом вашего следующего пикника. Если вам нравится сочетание вкусов соуса Buffalo и жареного сыра, то поедание их вместе с устрицами станет для вас настоящим опытом!
Ингредиенты
Порции: –+
- Устрицы 12 шт
- Свежий чеснок (мелко нарезанный) 4 зубчика
- Масло сливочное 200 грамм
- Соус Frank’s Red Hot ½ стакана
- Петрушка (мелко нарезанная) 1 ст.л
- Голубой сыл или сыр горгонзола ½ стакана
На порцию
Калории: 95 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 6 г
Шаги
- Попросите продавца морепродуктов очистить устрицы и оставить их в раковине, чтобы потом положить на гриль.
- В кастрюле растопите масло, добавьте и обжарьте чеснок. Добавьте острый соус и дайте покипеть несколько минут. Снимите с огня.
- Затем разогрейте гриль до 230°C. Положите устрицы на гриль. Выложите соус на устрицы и дайте ему закипеть. Добавьте голубой сыр.
- Готовьте устрицы до тех пор, пока их внутренняя температура не достигнет 63°C по показаниям внутреннего термометра .
- Снимите с гриля и посыпьте петрушкой.
